¿Qué es la Epigenética y por qué debería importarnos?
La epigenética siempre ha sido un aspecto un tanto desconocido por parte del mundo científico. Desde hace mucho tiempo, con la genética mendeliana y posteriormente con la genética molecular, se comenzaron a comprender cómo los diversos factores hereditarios, bien conocidos como genes, eran los responsables del fenotipo (rasgos físicos y metabólicos del individuo). Por tanto se observó que muchas de las alteraciones en estos “factores hereditarios” eran responsables de la aparición de muchas patologías. Aun sabiendo esto, aun conociendo todo el genoma humano, sigue habiendo una gran cantidad de patologías y fenómenos muy curiosos que no son capaces de explicarse mediante la heredabilidad de genes o por sus mutaciones, es aquí donde entra el concepto de Epigenética . La epigenética se trata de una rama de la ciencia que ha ido evolucionando mucho a lo largo del tiempo, de hecho, lo sigue haciendo, y por tanto su definición ha ido cambiando en diversas ocasiones. Hoy en día, un...